Salzburger Nockerl
<p>Salzburger Nockerl sind ein traditionelles österreichisches Dessert, das durch seine luftig-leichte Konsistenz besticht. Diese Süßspeise besteht aus einer zarten Eischneemasse, die mit Zucker und Vanille verfeinert wird. Im Ofen gebacken, entsteht eine goldbraune Oberfläche, während das Innere schön weich und schaumig bleibt. Serviert werden die Nockerl oft mit einer Fruchtsauce, was einen köstlichen Kontrast zu ihrer Süße bildet. Ein echter Genuss und ein Highlight der österreichischen Küche!</p>
Mit frischen Matjes schmeckts viel besser
Im Rezept fehlt was mit dem Sauerrahm, Salz und Pfeffer passiert.
Liebe belladonnalena, das Rezept wurde überarbeitet. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
wird morgen gemacht aber mit Matjesfilets
Lieber Werner Minarik, Matjesfilets sind Heringfilets. Falls Sie noch mehr über Hering erfahren möchten, werfen Sie doch einen kleinen Blick in folgenden Artikel: kleines-herings-abc-artikel-424 . Mit den besten Grüßen - die Redaktion