• Startseite
• Jause
• Heringsschmaus Rezepte
• Herzhafter Matjesschmaus

Herzhafter Matjesschmaus

Foto: Brunch

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  56 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Eier in Joghurt Sauce

30–60 MIN

Eier-Koch

Eingelegter Schafkäse

>60 MIN

Eier-Koch

Putenschnitzel mit Tomaten und Kapern

15–30 MIN

Eier-Koch

Muskat-Kürbisschnitte mit Zucchini-Tatar

>60 MIN

Profi-Koch

Zutaten

Sponsored by

Zubereitung

1. Matjes in Würfel schneiden, Zwiebel schälen und fein würfeln. Apfel waschen, abtrocknen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und würfeln. Senfgurke würfeln. Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden.
   
   Zwiebel, Apfel, Senfgurke, Radieschen zum Matjes geben, Limettensaft und Öl zugeben und alles gut mischen. Matjessalat mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Kresse vom Beet schneiden, unter den Salat heben. Den Matjessalat mit Klarsichtfolie abdecken und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
   
   Brot mit Brunch bestreichen und den Matjessalat darauf verteilen. Jede Scheibe Brot mit einem Sträußchen Kresse garnieren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken