Hummus aus dem Dampfgarer
Für das Hummus Kichererbsen verlesen und mit reichlich kaltem Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Kichererbsen und Einweichwasser in einen
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Hobby-Koch
Die besten Hummus Rezepte
Eigentlich sind wir Österreicher ja auf Eiaufstrich und Liptauer fixiert, aber in den letzten Jahren erfreut sich auch der Hummus zunehmender Beliebtheit.
Der orientalische Aufstrich aus Kichererbsen, Olivenöl, Tahina, Zitronensaft und diversen Gewürzen ist unkompliziert zu machen und kann auch als Dip oder Vorspeise eingesetzt werden.
Er bringt ein wenig orientalischen Flair in Ihre Küche und eignet sich auch hervorragend zum Mitnehmen ins Büro oder auf das nächste Picknick. Auch auf Weißbrot oder mit Rohkost schmeckt Hummus ganz köstlich.
