Geschmorter Spargel mit Eissalat, Schafmilchjogurt und brauner Butter
30–60 MIN
Hobby-Koch
Indisches Tandoori-Huhn mit Basmatireis
Zubereitung
- Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch kurz anbraten. Zitronensaft und Gewürze zugeben, erwärmen – nicht kochen. Vom Herd nehmen und Jogurt unterrühren.
Gewürfeltes Hühnerfleisch in einer nichtmetallischen Schüssel mit der Tandoori-Gewürzmischung über Nacht marinieren. Hühnerfleisch aus der Marinade nehmen und in etwas Olivenöl scharf anbraten.
Mit 2 EL Wasser aufgießen, das Mango-Chutney unterrühren.
Aus gedünstetem Basmati-Reis einen Ring herstellen und das gebratene Huhn darin anrichten.
Die Jogurtsoße extra dazu anrichten.
Sehr gut
mmmmhhhh,super rezept