Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch kurz anbraten. Zitronensaft und Gewürze zugeben, erwärmen – nicht kochen. Vom Herd nehmen und Jogurt unterrühren. Gewürfeltes Hühnerfleisch in einer nichtmetallischen Schüssel mit der Tandoori-Gewürzmischung über Nacht marinieren. Hühnerfleisch aus der Marinade nehmen und in etwas Olivenöl scharf anbraten. Mit 2 EL Wasser aufgießen, das Mango-Chutney unterrühren. Aus gedünstetem Basmati-Reis einen Ring herstellen und das gebratene Huhn darin anrichten. Die Jogurtsoße extra dazu anrichten.
Sehr gut
mmmmhhhh,super rezept