Kakao-Kokos-Schnitten

Foto: Höfferer

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ewaldi ewaldi

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Kakao-Kokos-Schnitten Dotter und Zucker schaumig rühren. Langsam Öl und Wasser dazugeben, Mehl, Kakao, Backpulver und Kokosflocken vermischen.
  2. Den Schnee steif schlagen und abwechselnd locker unter die schaumig gerührte Masse heben in eine Kasserolle geben und im vorgeheizten Backrohr ca. 20 Minuten backen.
  3. Pudding nach Anweisung zubereiten und abkühlen lassen. Rama und Zucker schaumig rühren. Den Pudding dazugeben und alles gut verrühren. Auf den fertigen Kuchen verstreichen.
  4. Die Kochschokolade im Wasserbad erweichen, soviel Butter dazugeben das Schokolade schön flüssig ist. Nicht zu heiß über den Kuchen gießen.
  5. Am Schluss mit Schlagobers verzieren.

Tipp

Die Kakao-Kokos-Schnitten kann man auch mit Kokosette bestreuen.

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2 Kommentare „Kakao-Kokos-Schnitten“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 1.12.2021 um 17:32 Uhr

    schmecken köstlich

  2. Erika_B
    Erika_B — 11.5.2021 um 19:41 Uhr

    Bei den Zutaten wurde die Milch vergessen!

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