Gefüllte Dinkelgrießschnitte mit Hagebutte und süßem Pesto
>60 MIN
Hobby-Koch
Karottensuppe
Zubereitung
- Für die Karottensuppe 1 kg Karotten schälen, in grobe Würfel schneiden und in einem halben Liter Wasser weich kochen.
- Mit einem Pürierstab pürieren, mit Salz und Ingwer abschmecken. Einen Schuss Milch beifügen und mit dem Pürierstab aufschäumen.
- Die Karottensuppe anrichten und servieren.
Tipp
Wer möchte kanndie Karottensuppe noch mit gerösteten Brotwürfeln bzw. Croutons garnieren.
mit getoasteten Brotwürfeln als Einlage.