Kipferlschmarren
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kipferlschmarren
Zubereitung
- Für den Kipferlschmarren die Kipferl oder Brötchen in Stücke schneiden. Milch mit Eier und Zucker verrühren und über die Kipferl gießen. Eine 1/2 Stunde ziehen lassen, dabei ab und zu umrühren.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Masse mit den Rosinen hineingeben. Ab und zu wenden. Der Schmarrn ist fertig wenn er leicht gebräunt ist. Mit Staubzucker servieren.
Tipp
Wer keine Rosinen mag, macht den Kipferlschmarren einfach ohne.
einfach, schnell und köstlich
Schmeckt noch besser, wenn man dann noch eine Schneehaube darauf gibt und diese kurz im Rohr überbackt
sehr gut
Klingt lecker!