• Startseite
• Beilage
• Gemüse Rezepte
• Kohlrabigemüse

Kohlrabigemüse

Foto: brigitteb

Next

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  14 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Selbstgemachte Tacos mit Bohnenfüllung

>60 MIN

Hobby-Koch

Schmorgemüse

15–30 MIN

Eier-Koch

Bärlauchsenf mit Zwiebel und Gurkerl

5–15 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Für Kohlrabigemüse von den Kohlrabi die Herzblätter ablösen und fein hacken, zur Seite stellen. Die Knollen von der Schale befreien und in schmale Scheiben schneiden.
2. Die Kohlrabischeiben in Noilly Prat und Obers bei geschlossenem Deckel rund fünfzehn min bissfest kochen.
3. Die Kohlrabi mit einer Schaumkelle aus der Kochflüssigkeit heben und warm stellen.
4. Das Obers noch so lange aufkochen, bis er dicklich wird. Mit Zitronenschalenabrieb und etwas Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer würzen.
5. Die gehackten Herzblätter beigeben und die Sauce über die Kohlrabi gießen.
6. Das Kohlrabigemüse als Beilage oder als vegetarische Hauptspeise mit herzhaftem Bauernbrot servieren!

Tipp

An den Kohlrabiblättern können Sie erkennen, wie frisch die Kohlrabi sind - da die Blätter sehr schnell welken!

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken