Margarine und Zucker schaumig rühren. Kokosraspel, Kakaopulver, Rum und Vanillezucker unterrühren. 2 Stunden kalt stellen. Kleine Kugerln formen, in Kokosraspel wälzen und in Papiermanschetten setzen.
Tipp
Man kann die Kokoskugeln auch in gehackten Pistazien wälzen.
Für Diabetiker: 220g Diabetiker-Süße
Nährwerte: Energie 37kcal/154kJ Kohlenhydrate 3,0g Broteinheiten 0,30
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