Kräuter-Seehecht

Zutaten

Zubereitung

  1. Seehechtfilets mit dem Saft von Zitrone beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen, 10 Minuten ziehen lassen, Butter erhitzen und darin Zwiebeln fein gehackt, Champignons blättrig geschnitten, anrösten; Dille, Petersilie sowie Schnittlauch dazugeben und 5 Minuten dünsten. Die Hälfte der Zutaten in einer befetteten Auflaufform darauflegen und die restlichen Pilzmasse daraufgeben. Mit Bier aufgießen, Butterflocken darüberstreuen und mit Semmelbröseln bestreuen. Im Backrohr bei 200°C 25 Minuten überbacken.

Tipp

Petersilienkartoffeln und grüner Salat schmecken dazu ganz hervorragend.

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2 Kommentare „Kräuter-Seehecht“

  1. zuckersüß
    zuckersüß — 28.8.2024 um 16:13 Uhr

    Fisch ist immer gut

  2. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 7.7.2014 um 06:11 Uhr

    köstlich

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