Paprikakarree mit Fisolen
15–30 MIN
Eier-Koch
Noch sämiger wird das Kümmel-Fondue wenn man den geraspelten Käse für einige Stunden in Wein einlegt und erst dann weiter verwendet.
Auch bei zu dickem Fondue hilft Weißwein; einfach ein bisschen davon unterrühren. Abhilfe bei dünnen Käsemassen bringt Speisestärke. Diese in Wein (oder Schnaps) einrühren und untermengen.
ist ein Versuch wert
Wenn ich mir die ganzen Kommentare so durchlese, hat bestimmt niemand davon dieses Fondue zubereitet und auch davon gegessen. Nennt man das nicht 'schönreden'?
ich habe Käse auch genommen
gut
außergewöhnlich gut