Joghurt-Heidelbeer-Muffins mit Cashewkernen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Die Kürbis-Zimtmuffins können zusätzlich mit kleinen Apfelwürfeln und gemahlenen Haselnüssen verfeinert werden.
Schön schauen die Muffins mit einer Schoko-Kürbiskern-Dekoration aus.
Anstatt Zimt kann man auch Kardamom nehmen, schmeckt super
Habe genug Kürbispürree im Keller, werde das Rezept gleich ausprobieren. Übrigens danke für den Tipp wegen der Backtemperaturreduzierung!
Geschmacklich ganz gut, aber sie waren zu trocken, obwohl ich sie ein paar Minuten kürzer im Rohr hatte als angegeben - würde also raten, Backtemperatur bzw. Backzeit zu verringern!
Hab noch einige Hokaido-Kürbisse und somit werde ich dieses Rezept probieren.
ist es egal welche Kürbisart man nimmt?