Ajvar
<p>Ajvar ist eine würzige Paste oder ein Aufstrich, der traditionell in der Balkanküche, insbesondere in Serbien, Nordmazedonien und Kroatien, beliebt ist. Er wird hauptsächlich aus roten Paprikaschoten hergestellt, die geröstet und dann fein püriert werden. Häufig werden auch Auberginen, Knoblauch, Chili und Öl hinzugefügt. Ajvar hat eine charakteristisch rauchige Note und eine glatte, manchmal auch etwas stückige Konsistenz.</p>
und dann kommt die Feuerwehr wieder mal essen... Während der Teig rastet, brennt der Ofen. Toll
Liebe krokotraene, danke für den Hinweis. Wir haben die Reihenfolge der Zubereitung geändert. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
super
probieren
sehr hübsch