Gurken-Rahm-Salat
15–30 MIN
Eier-Koch
Kürbiskompott
Zutaten
Zubereitung
- Wasser samt alle Zutaten (ausgenommen Kürbis) 10 Minuten kochen.
- Dazwischen den geschälten, entkernten und in Würfel geschnittenen Kürbis in Portionen so dazugeben, dass die Flüssigkeit nicht zu kochen aufhört. Dann bei schwacher Hitze zugedeckt ziehen lassen, bis die Kürbis-Würfel glasig werden.
- Den Kürbis aus dem Sud nehmen, den Sud etwas einkochen lassen, abseihen und dann über die Kürbisstücke gießen.
- Das Kompott erkalten lassen.
schmeckt fantastisch
Klingt gut
gut
eine gute Möglichkeit, Kürbis zu verwerten!