Kürbiscremesuppe mit Karotten
30–60 MIN
Eier-Koch
Kürbissuppe mit Kernöl
Zubereitung
- Kürbis, Apfel und Erdäpfeln abschneiden und in der klare Suppe ungefähr 30 Min.. Kochen, mit dem Mixstab zermusen und mit Wein, Schlagobers, Saft einer Zitrone, Pfeffer, und Salz nachwürzen.
- Zum Servieren mit gehackter Petersilie und Kernöl garnieren.
- Tipp: Dazu passt ausgezeichnet in Scheibchen gebratene Blunzen!
