Rehschnitzel mit Preiselbeersauce
Steinpilze putzen, waschen und je nach Größe vierteln oder achteln. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. In einer Pfanne 2 EL Butter und 2 EL Öl erhitzen,...
Hobby-Koch
Birnen Erdäpfel Rezepte
12 Rezepte zu Birnen Erdäpfel
Pastinaken-Erdäpfelcremesuppe mit geschmorten Birnen
Für die Pastinaken-Erdäpfelcremesuppe mit geschmorten Birnen zunächst Olivenöl und Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig anschwitzen,...
Hobby-Koch
Senfrostbrat’l mit Birnen und Nussschupfnudeln
Für das Senfrostbrat’l mit Birnen und Nussschupfnudeln zunächst das Fleisch gut zuputzen. Die Birnen schälen, entkernen und in Spalten schneiden. In einer...
Hobby-Koch
User-Rezept
Kalbsleber mit Kohl, Rotweinbirne und Selleriepüree
Sellerie und Erdäpfeln abschälen, in grobe Stückchen schneiden und in Salzwasser weich machen. Anschliessend im Backrohr die Feuchtigkeit verdunsten, dann...
Eier-Koch
User-Rezept
Matjes mit Birnen, Bohnen und Speck
Birnencreme: Die Birnen mit Zucker und einem Schuss Saft einer Zitrone weich weichdünsten # sie sollen noch al dente sein. Pürieren, mit Bananensirup und ein...
User-Rezept
Kartoffelsalat mit Karotten und Birnen
Erdäpfeln und Karotten abspülen und separat in wenig Wasser machen. Abgiessen und beide Gemüse von der Schale befreien und in Scheibchen schneiden.Senf,...
User-Rezept
Kalbsragout Asia
Für das Kalbsragout Asia die Zwiebel schälen und grob hacken.Porree gründlich waschen und in Ringe schneiden.Erdäpfel schälen und in mundgerechte Würfel...
Eier-Koch
User-Rezept
Rascasse mit Kartoffelschuppen
Fische filetieren und die Haut weggeben. Fischfilets auf ungefähr 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und gegebenenfalls Kochschritte...
User-Rezept
Birnensuppe Mit Knödeln
Die Birnen von der Schale befreien, Strunk, Blütenansätze und Kerngehäuse entfernen. In Stückchen schneiden und in 1 l kochend heissem Wasser gardünsten, aber...
User-Rezept
Dörrbohnen mit Wurst, Birnen und Erdäpfeln
Rustikaler, preiswerter Januar-Schmaus.Am Vorabend die Bohnen in kaltem Wasser einweichen und in den Kühlschrank stellen.Am darauffolgenden Tag die Bohnen...