Rumpsteaks mit Speckfisolen
Für die Speckfisolen die Fisolen mit kaltem Wasser abspülen. Spitzen und Stängel wegschneiden, eventuell die Fäden abziehen. Salzwasser mit einer Prise Natron...
Hobby-Koch
Für die Speckfisolen die Fisolen mit kaltem Wasser abspülen. Spitzen und Stängel wegschneiden, eventuell die Fäden abziehen. Salzwasser mit einer Prise Natron...
Hobby-Koch
Für den chilenischen Eintopf das Fleisch in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Knoblauch ebenfalls schälen.In...
Hobby-Koch
Zunächst die Bohnen über Nacht einweichen. Am nächsten Tag abseihen, waschen und in frischem Wasser weich kochen. Die Zwiebel schälen und fein hacken oder...
Eier-Koch
Gurken schälen, entkernen, schaben und gut einsalzen. Mehl in heißer Butter anschwitzen und Zwiebel beigeben. Die nicht ausgedrückten Gurken zugeben und gut...
Eier-Koch
Für das Kartoffelpüree die Kartoffeln abspülen und in wenig Wasser weich kochen. Als nächstes von der Schale befreien und in eine feuerfeste Backschüssel...
Eier-Koch
Für die Fisolen-Speckröllchen die Fisolen putzen, waschen und in Salzwasser bissfest kochen.Immer ca. 10 Fisolen mit je 1 Scheibe Frühstücksspeck straff...
Eier-Koch
Die Zwiebel im Fett goldgelb anlaufen. Gewürze und Bohnenschoten zufügen und mit ein wenig Wasser aufgiessen. Weichduensten und mit Rahm und Mehl binden. Die...
Eier-Koch
Bohnenschoten abspülen, fädeln und brechen. In gesalzenem Wasser in 25 Min. garkochen. In einem Sieb gut abrinnen. Durchwachsenen Speck würfeln. In einer...
Eier-Koch
Für den gebratenen Reis mit Gemüse zunächst Wasser in einem großen Kochtopf aufwallen lassen. Den Reis hinzufügen und ca. 15 Minuten kochen. Abrinnen lassen,...
Hobby-Koch
Für das Pfannengemüse der Saison den roten Paprika mit einem scharfen Messer oder einem Küchenbeil in kleine Quadrate schneiden.Die Zucchini in schmale...
Eier-Koch