Kalte Kräutersauce
Den Sauerrahm mit der Mayonnaise vermischen. Essiggurkerln auf dem Reibeisen reiben oder (mit dem Wiegemesser) sehr fein hacken. Gemeinsam mit Knoblauch und...
Eier-Koch
Borretsch Saucen Rezepte
55 Rezepte zu Borretsch Saucen
Nusskipferl
Spargel mit grüner Frankfurtersauce
Zunächst die Kräuter waschen und fein hacken, ebenso die geschälte Zwiebel. Die Eier hart kochen und das Eigelb zu den Kräutern geben. (Das Eiweiß kann man...
Eier-Koch
Zanderfilet mit Kräutern, Eierschwammerln und gebackenen Sauerrahm-Erdäpfeln
Für die gebackenen Sauerrahm-Erdäpfel die Erdäpfel waschen und 15-20 Minuten in Salzwasser mit etwas Kümmel nicht zu weich kochen. Abschrecken und das Innere...
Hobby-Koch
Maki007
Grüne Tomaten süß-sauer eingelegt
Die kleinen bis mittelgroßen Einmachgläser auskochen und abtropfen lassen. Die Stielansätze der Tomaten mit einem spitzen Messer herausschneiden. Jede Tomate...
Eier-Koch
User-Rezept
Selleriescheiben in knuspriger Sesamhuelle mit 2 Saucen
Die Sellerieknollen abspülen, abschälen und in 1 bis 1, 5 cm starke Scheibchen schneiden. In einem dementsprechend großen Kochtopf Salzwasser mit dem Saft...
User-Rezept
Echte Frankfurter Grüne Sauce
Das Wichtigste hierzu ist eine kräftige Fleischbrühe, die mit viel Kochgemüse und einer Knoblauchzehe gewürzt, hergestellt wurde. Bouillon abkühlen lassen und...
User-Rezept
Eiertörtchen mit Frankfurter Grüner Sauce
Die Ingredienzien für den Mürbteig vermengen und zu einem glatten Teig durchkneten. Im Kühlschrank etwa eine 1/2 Stunde bei geschlossenem Deckel ruhen. Eine...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Frankfurter Grüne Sauce.
Und dieser Kräutersauce geht es wie den meisten berühmten Rezepten: Jeder kocht nach seinem eigenen "Original". Aber so unterschiedlich sie auch sein mögen,...
Zanderfilet gebraten auf Roten Rüben mit Krensauce
Für das Zanderfilet den Fisch mit Salz und gemahlenem Kümmel würzen. Nach Belieben kurz in Mehl wenden und in nicht zu heißem Öl auf der Hautseite ca. 5-6...
Hobby-Koch
User-Rezept
Rosa Gebratene Hochrippe Mit Frankfurter Grüner Sauce
Das Backrohr auf 160 Grad (Umluft: 140 Grad /Gasherd: 2-3) vorwärmen.Die Hochrippe mit Salz und Pfeffer würzen. 2 El Olivenöl in einem Reindl heiß werden...