Kalter Chinakohl auf Szechuan-Art
Für kalter Chinakohl auf Szechuan-Art den gut gewaschenen Chinakohl der Quere und der Länge nach in dünne Streifen schneiden. In eine Schüssel geben,...
Eier-Koch
Büromahlzeit China Asiatisch Rezepte
8 Rezepte zu Büromahlzeit China Asiatisch
Tofu-Kräuter-Salat mit Erdnüssen
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Tofu zugeben, aufkochen lassen und bei reduzierter Hitze einige Minuten ziehen lassen. Tofu herausnehmen, leicht...
Hobby-Koch
Glasnudel-Salat mit Sojasprossen
Die Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und kurz quellen lassen. Abgießen, mit kaltem Wasser gut abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen. In...
Eier-Koch
User-Rezept
Asia Nudelsalat
Für den Asia Nudelsalat den Ingwer, die chinesische Fünf-Gewürze-Mischung, das Chili-Gewürz als auch das Mehl in einer flachen Rührschüssel vermengen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Dim Sum aus dem Schnellkochtopf
Den Dim Sum Teig anrühren und ziehen lassen. Anschließend aus dem Teig dünne Fladen mit 10 cm Durchmesser auswalken. Je dünner, desto besser. Die Shrimps...
Eier-Koch
User-Rezept
Eingelegtes Sichuan-Gemüse - Sichuan Pao Cai
1. Das Gemüse von der Schale befreien oder abspülen, reinigen und in grobe Streifchen schneiden. Später getrennt oder gemischt in heiss ausgespülte Gläser...
User-Rezept
Glasierte Walnüsse
Die Walnüsse mit kochend heissem Wasser begießen und ein paar min ausquellen, abschütten und zwischen sauberen Küchentüchern gut abtupfen. Dabei herzhaft...
User-Rezept
Chinesische Frühlingsrollen
Zuerst für den Teig die Eier mit dem kalten Wasser verrühren, dabei aber nicht dickcremig aufschlagen. Salz, Öl und schliesslich Mehl zufügen und so lange mit...