Leila
Mini-Pasteten mit Lachscreme
Für die Mini-Pasteten mit Lachscreme den Frischkäse mit Sauerrahm verrühren. Die Eier, Gewürzgurken, Zwiebel und Räucherlachs klein schneiden, unterheben...
Hobby-Koch
Cocktail-Aperitif Schweiz Cocktails Rezepte
10 Rezepte zu Cocktail-Aperitif Schweiz Cocktails
Leila
Speckzwetschken
Die Zwetschken waschen und trocken tupfen. Der Länge nach aufschneiden und den Kern herausnehmen. Madeira in eine Schüssel geben und die Zwetschken darin 15...
Eier-Koch
User-Rezept
Lauchtarte mit Rauchlachs
Küchenherd auf 220 °C vorwärmen.Lauch sorgfältig putzen, Wurzelansatz wegschneiden, in zündholzgrosse Streifchen schneiden. In Salzwasser 3 bis 4 Min....
User-Rezept
Avocado-Cappucino
Kirschtomaten abspülen, jeweils nach Grösse in Sechstel beziehungsweise Viertel schneiden. Italienische Petersilie: ein paar schöne Blätter für die Garnitur...
Xanadu7100
Emmentaler Käsestangen
Für die Emmentaler Käsestangen wird das Mehl in eine Schüssel gegeben und in der Mitte eine Mulde hineingedrückt.Germ hineinbröseln, Zucker und etwas lauwarme...
Hobby-Koch
User-Rezept
Baguette Knoblauch-Kräuterbutter
Den Bagüttebroten die Oberfläche diagonal bis knapp an den unteren Rand einkerben (das Brot muss immer noch zusammenhalten) Die Kräuterbutter in die...
User-Rezept
Einsiedler Ofeturli
Erdäpfeln durchs Passe-vite treiben beziehungsweise mit dem Kartoffelstössel zermusen. Mehl dazugeben, würzen. Zu einem weichen Teig zusammenfügen.Teig auf...
User-Rezept
Basilikum-Avocado-Krem mit geräucherter Forelle
Toastbrot weiß Rinde wegschneiden und die Scheibchen quer halbieren, kross toasten, auskühlen.Basilikum, abgezupft ein paar Blätter für Garnitur zur Seite...
Grüne Linzeraugen
Die gekühlten Zutaten zu einem Mürbteig verkneten, 1 Stunde kühl rasten lassen.Den Teig 3mm dick ausrollen und runde Scheiben (ca. 5cm) ausstechen. Bei der...
Hobby-Koch
User-Rezept
Huftspiessli mit Radieschen-Tzatziki
Radieschen rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B. schälen, holzige Teile und Schmutz entfernen), dabei ein wenig Grün zum Halten der Radieschen bei dem...