Eggs Benedict
Für die Eggs Benedict zunächst alle Zutaten für die Reduktion vermengen und auf etwa 120 ml einkochen lassen. Kurz überkühlen lassen. Dann die Dotter mit der...
Hobby-Koch
Für die Eggs Benedict zunächst alle Zutaten für die Reduktion vermengen und auf etwa 120 ml einkochen lassen. Kurz überkühlen lassen. Dann die Dotter mit der...
Hobby-Koch
Für das Genießerfrühstück Egg Benedict "TIAN Style" zunächst für das Landbrot alle Zutaten zimmertemperiert mit 300 ml lauwarmem Wasser im Rührgerät zu einem...
Hobby-Koch
Für Ei Benedict den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Speckscheibe halbieren und den Boden einer kleinen feuerfesten Form damit bedecken. Das Ei vorsichtig...
Eier-Koch
Für Eggs Benedict erst die Sauce Hollandaise zubereiten.Dafür Butter erhitzen, Eidotter, Saft einer Zitrone und Cayennepfeffer mit einem Handrührer 5 Sekunden...
Profi-Koch
Für die Eggs Benedict alle Zutaten für die Reduktion vermengen und auf etwa 120 ml einkochen lassen. Kurz abkühlen lassen. Dann die Dotter mit der abgeseihten...
Eier-Koch
Für den Vanille-Topfenkuchen eine Backform mit Butter einschmieren. Für den Bodenteig 4 (!) Eiklar steif schlagen, Mehl, Backpulver und Süßstoff nach Belieben...
Eier-Koch
Die Toastbrotscheiben im Toaster oder evtl. auf einem Backblech im Herd kross rösten. Für die Sauce in einer kleinen Saft einer Zitrone, Chromstahlpfanne,...