Forelle blau
Für die Forelle blau zuerst das geputzte Wurzelwerk in dünne Streifen oder Scheiben schneiden. In einer großen Wanne oder einem Topf das Wasser gemeinsam mit...
Hobby-Koch
Gebäck & Brot Süßwasserfisch Rezepte
6 Rezepte zu Gebäck & Brot Süßwasserfisch
User-Rezept
Räucherfisch auf Blattsalat
Radieschen waschen, putzen und klein schneiden. Den Blattsalat mit einer Marinade aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer marinieren. Mit den Radieschen...
Eier-Koch
User-Rezept
Neusiedler Aal im Bouillabaissefond und Rouillebaguette
Schalotten, Knoblauch und Fenchel in Olivenöl leicht anrösten. Tomaten beifügen und diese kurz mitrösten, folgend mit Wein und Noilly Prat löschen....
User-Rezept
Zanderfilet mit Brotsauce'
Speckwürferl in einer Bratpfanne auslassen, die Hälfte der Butter dazugeben und die Zanderfilets darin von jeder Seite 3 Min. anbraten.'Mit Weißwein löschen,...
User-Rezept
Gebratene Scholle mit Kräuterkartoffeln
Für die gebratene Scholle mit Kräuterkartoffeln zunächst die gewaschenen Schollen gut abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bauchspeck in ganz feine...
Hobby-Koch
Forellensuppe
Butter erhitzen und darin Forelle filetiert und würfelig geschnitten, mit Zwiebel andünsten. Nach einigen Minuten mit Weißwein und der Hälfte vom Forellenfond...
Hobby-Koch