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Marokkanischer Karottensalat
Die Karotten von der Schale befreien, abspülen, in Scheibchen schneiden und in etwa 10 min über Dampf gardünsten. Knoblauch, Orangen- und Senf, Honig, Saft...
Gemüse Marokko Afrikanisch Rezepte
16 Rezepte zu Gemüse Marokko Afrikanisch
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Rote-Rüben-Blattsalat
Für den Rote-Rüben-Blattsalat die Rote-Rüben-Knollen ausführlich abspülen. Mit einer Bürste putzen. Im großen Kochtopf in Salzwasser mit Kümmel und zwei...
Hobby-Koch
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Marokkanischer Karottensalat
Die Karotten schälen. Dann die Karotten mit dem Sparschäler in Längsrichtung in möglichst schmale Streifen schneiden oder mit einer Reibe reiben. Den Ingwer...
Eier-Koch
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Gemüse-Rindfleisch-Couscous - Bedaoui
Beachten: am Vortag beginnen!Die Kichererbsen eine Nacht lang in ausreichend kaltem Wasser einweichen.Einen Tag später den Couscous-Griess waschern und rasch...
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Marokkanisches gemischtes Gemüse
Das Gemüse reinigen und in Würfel schneiden. Im heissen Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. weichdünsten. Koriander und Petersilie abbrausen,...
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Rindfleisch-Gemüse-Couscous
Haben Sie schon dieses Zucchini-Rezept probiert?(K'seksu dial lchodra oe Liter'hem begri) Den Couscous-Griess abspülen und rasch abrinnen. Mit der Hand auf...
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Tajine mit Kürbis
Nach alter marokkanischer Kochtechnik: Eine geniale Erfindung ist der marokkanische Tajine, ein universelles Schmorpfanne, Kochgerät, Römertopf und...
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Gemüsetajine - Pikanter Schmortopf aus Marokko
Die Tajine ist ein Tontopf mit einem kegelförmigen Deckel aus Marokko, in dem Fisch, Fleisch und Gemüse sanft gedünstet werden. Dieses Kochutensil ist in...
Gefüllte Melanzani
Zuerst den Ofen auf 180 °C vorheizen. Melanzani halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Die ausgehöhlten Hälften auf ein Backblech legen und 12 Minuten...
Eier-Koch
Bunte Gemüseblümchen
Für die bunten Gemüseblümchen zuerst den Rote-Rüben-Mürbteig zubereiten.Dafür die Rote-Rüben-Würfel mit dem Wasser pürieren. Das Mehl zu einem Hügel auf die...
Hobby-Koch