Thunfisch-Sashimi in Orangen-Senfkörner-Sauce
Für die Orangen-Senfkörner-Sauce die Senfkörner in kaltem Wasser einweichen, bis sie leicht klebrig und schleimig sind. Den Orangensaft mit Sushi-Essig und...
Hobby-Koch
Korea Hauptspeise Fisch Rezepte
10 Rezepte zu Korea Hauptspeise Fisch
Thunfisch-Kraut-Röllchen mit Rucola-Kartoffeln
Das Thunfischfilet fein hacken. Die Krautblätter in heißem Wasser blanchieren (kurz überbrühen), herausheben und trockentupfen. Die Zwiebel kleinwürfelig...
Hobby-Koch
Palatschinken mit Heilbutt und Zitronengras gefüllt
Für die Palatschinken den Schnittlauch schneiden und gemeinsam mit Eiern, Mehl, Salz, Wasser und etwas Öl zu einem Teig verrühren. In einer beschichteten...
Hobby-Koch
Wolfsbarsch im Bananenblatt mit Safran-Birnensauce
Die beiden reifen Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und Birnen pürieren. Die harte Birne ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden. Birnenpüree und...
Profi-Koch
Heilbutt mit Eierschwammerln in Kernöl
Das Heilbuttfilet in 4 gleich große Stücke teilen. Die Jungzwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Sesamöl in eine beschichtete Pfanne eingießen und erhitzen....
Hobby-Koch
Fisch im Ganzen gebraten mit Chili-Bandnudeln
Die Tomate vierteln, den Knoblauch schälen und die Zitronenhälfte noch einmal halbieren. Den küchenfertigen Fisch (gewaschen und geschuppt) auflegen und...
Hobby-Koch
Mina1986
Kimchi-Reis
Für den Kimchi-Reis Seetang und Sardellen Packung im Wasser 10 Minuten kochen lassen. Inzwischen das Kimchi klein schneiden.Seetang und Sardellen aus der...
Hobby-Koch
Spaghetti mit Garnelen und Knoblauch-Chili-Öl
Für die Spaghetti mit Garnelen und Knoblauch-Chili-Öl zunächst das Öl bereits mindestens einen Tag vor der Verwendung vorbereiten. Knoblauchzehen schälen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gegrillter Fisch - Gun saengsun
Ganze Fische ausnehmen, Köpfe, Schuppen und Flossen weggeben. Übrige Ingredienzien zu einer Sauce mischen. Die Fische dadrin auf die andere Seite drehen und...
User-Rezept
Koreanischer Feuertopf
Die Tongu-Schwammerln mit heissem Leitungswasser begießen, aufquellen lassen.Das Rindfleisch in hauchdünne Scheibchen kleinschneiden. Knofel von der Schale...