Omelette mit Shitake-Pilzen
Das Öl in einem Wok beziehungsweise in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Schwammerln und Schnittlauch 2 Min. unter durchgehendem Rühren...
Eier-Koch
Das Öl in einem Wok beziehungsweise in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Schwammerln und Schnittlauch 2 Min. unter durchgehendem Rühren...
Eier-Koch
Für die chinesischen Nudeln mit Gemüse Nudeln in heißem Wasser einweichen. Sesam in einer beschichteten Pfanne rösten, bis er duftet, aber nicht zu braun...
Hobby-Koch
Fertige Würzmischung von Brecht bestehend aus Galgant, Ingwer, Muskatnuss, Zimt, Kardamom und Nelken Weizen mahlen und mit SojaCremig, Pflanzenmargarine,...
Eier-Koch
Für die Chinakohlroulade die äusseren grossen Blätter von dem Chinakohl lösen und in heißem Salzwasser kurz blanchieren.Die getrockneten Pilze 20 Minuten in...
Hobby-Koch
Für den gebratenen Lachs mit Radieschensalat die Radieschen von Blättern und Wurzelansatz befreien, waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Die...
Hobby-Koch
die Bohnenkerne eine Nacht lang in ausreichend kaltem Wasser einweichen.Zur Vorbereitung die Zwiebeln schälen. Eine Zwiebel halbieren, die restlichen zwei...
Eier-Koch
Die Abkochung kurz aufkochen und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Eier-Koch
Die Jakobsmuscheln putzen und ca. 1 Stunde vor der Zubereitung Zimmertemperatur annehmen lassen (kalte Jakobsmuscheln verlieren bei der Zubereitung viel...
Profi-Koch
Für die Topfennockerl ohne Gelatine alle Zutaten vermischen und schaumig schlagen. Die Topfenmasse bis zum Servieren kalt stellen.Mit einem Löffel, Nockerl...
Eier-Koch
Als erstes die Paste kochen.Schweinerippen vorbereiten: In kaltem Wasser aufsetzen, kurz aufwallen lassen, abschrecken und abschütten. In 1 cm breite...
Eier-Koch