Fischsuppe vom Baikalsee (Ucha)
Die nach Möglichkeit entgräteten Fischfilets in mundgerechte Stücke teilen. Die Petersilwurzel und die Karotte in Scheiben, die Kartoffeln sowie die Zwiebeln...
Hobby-Koch
Russland Fisch Osteuropäisch Rezepte
23 Rezepte zu Russland Fisch Osteuropäisch
User-Rezept
Seljanka s kisloj kapustoj, Soljanka mit Sauerkraut
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Bei Seljanka s kisloj kapustoj handelt es sich um ein Altmoskauer Rezept.Die Zwiebel in der Hälfte der Butter...
MJP
Gekochtes Bauerngeselchtes vom Bauch
Für Bauerngeselchtes verwendet man am besten ein mageres Stück vom Bauchfleisch. Das Fleisch soll noch sehr weich (frisch von der Selchkammer) sein. In einem...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fisch, auf russische Art gebacken
Fischfilet mit Haut in Portionsstücke schneiden, in eine gefettete Bratpfanne legen, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen.Um den Fisch die Scheiben von...
Einfache Schnittlauchsauce
Für die Einfache Schnittlauchsauce Dotter von hart gekochten Eiern mit Essig und Öl gut verrühren, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Zucker beigeben, das fein...
Eier-Koch
User-Rezept
Fisch In Senfsauce
Ein tolles Fischrezept zum Selbermachen: Bei der Vorbereitung im Küchenherd Alu-Folie mit etwas Sonnenblumenöl oder anderem Pflanzenöl bepinseln und den Lachs...
User-Rezept
Gebackene Ucha - Ucha opekannaja
Die Köpfe, Schwänze und Gräten von den Fischen abtrennen, in das kochende, gesalzene Wasser geben und 20 bis eine halbe Stunde bei mässiger Temperatur machen....
User-Rezept
Fisch in Backteig
Für den Fisch in Backteig zunächst das Eiklar steif aufschlagen. Aus Mehl, Öl, Eidotter, Salz und Bier den Teig zubereiten. Anschliessend das Eiklar...
Hobby-Koch
monic
Einfacher Scheiterhaufen
Für den einfachen Scheiterhaufen zuerst den Striezel (kann ruhig schon hart sein) in Scheiben schneiden. Die Eier mit Milch und Vanillezucker verquirlen. Die...
Eier-Koch
Schildkröten-Brioche
Für die Schildkröten-Brioche zunächst Kondensmilch, Milch, Ei, Eiklar, Mehl, Germ, Zucker und Salz verkneten. Dann die Butter einkneten. Wenn die Masse noch...
Hobby-Koch