Silvester Vorspeise kalt Gebacken Rezepte

14 Rezepte zu Silvester Vorspeise kalt Gebacken

Bratwurst-Häppchen

Für das Bratwurst-Häppchen das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.Die Frühlingszwiebel fein hacken und im Olivenöl anschwitzen und abkühlen lassen. Währendessen...

Eier-Koch

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Hauerstangerl

Zunächst aus Germ, 250 ml Milch, Zucker und Salz ein Dampfl zubereiten und so lange stehen lassen, bis es aufgeht. Dann das Mehl in eine große Schüssel...

Eier-Koch

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Knusprige Bresso Antipasti Häppchen

Für die Antipasti das Rohr auf 200°C vorheizen. Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher 20 kleine Kreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier...

Eier-Koch

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Pikante Blätterteigschnecken

Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Den Blätterteig mit der Fülle bestreichen, die Ränder dabei frei lassen. Den Blätterteig auf der Längsseite...

Eier-Koch

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Schinkenkipferl

Für die Schinkenkipferln den Schinken kleinwürfelig schneiden. Die Pertersilie fein hacken. Schinken, Petersilie und Sauerrahm verrühren und nach Geschmack...

Eier-Koch

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Blätterteigkipferl auf griechische Art

Für die Blätterteigkipferln den Schafskäse kleinwürfelig und die Sardellenfilets ins kleine Stücke schneiden.Schafskäse, Oregano, Sardellen, Kapern und Eiklar...

Eier-Koch

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Gefüllte Blätterteigschnecken

Für die Gefüllten Blätterteigschnecken den Blätterteig aufrollen und mit dem Aufstrich bestreichen. Die Schinkenblätter auflegen und mit dem Käse und der...

Hobby-Koch

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Räucherlachs-Kipferl

Räucherlachs und Dille fein hacken. Mit dem Eigelb und der Crème fraîche vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Den Blätterteig der...

Eier-Koch

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Wildpastete

Für die Wildpastete bereits am Vortag die Zwiebel in Streifen schneiden und in heißer Butter nur kurz hell anschwitzen. Wieder vom Herd nehmen. Wild- und...

Profi-Koch

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