Geschnetzeltes vom Ländlekalb mit Eierschwammerl
Fleisch in Schnitzel schneiden und diese in längliche Streifen schneiden, würzen und in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Im...
Hobby-Koch
Spätzli Rezepte
94 Rezepte zu Spätzli
Hendlpfanne mit Spätzle
Für die Hendlpfanne mit Spätzle zunächst den Spätzleteig vorbereiten. Dafür alle Zutaten verrühren und kurz rasten lassen.In der Zwischenzeit den Knoblauch...
Hobby-Koch
Kässpätzle mit Bergkäse
In einer sehr großen Pfanne (oder einem großen Metall-Topf) etwas Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel kurz anbraten. Speck dazugeben, weiterbraten, mit dem...
Eier-Koch
Spätzle mit Speck und Käs'
Für die Spätzle mit Speck und Käs' Spätzle in einem Topf zum Kochen bringen. Zwiebel in einer großen Pfanne mit Butter goldgelb anbraten, Speck klein...
Eier-Koch
Geschnetzeltes vom Schwein
Geschnetzeltes Schweinefleisch in Rama Culinesse anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln und Pilze darin ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Mit...
Hobby-Koch
Hobbyköcherin
Topfenspätzle
Topfen, das Mehl, die Eier und die lauwarme Milch zu einem Teig vermengen. Mit Salz und Muskatnuss würzen. Der Teig soll nun 10 Minuten rasten und danach...
Hobby-Koch
User-Rezept
Wildschweinragout in Schwarzbier
Wacholderbeeren und Pfefferkörner mit dem Schwarzbier 4 bis 5 Tage lang einmarinieren. Wichtig: Das Fleisch jeden Tag in der Marinade bewegen, damit es rundum...
Eier-Koch
User-Rezept
Spätzle mit Faschiertem
Für die Spätzle mit Faschiertem die Spätzle laut Anweisung auf der Packung machen. Inzwischen Knoblauch und Zwiebel schälen. Zwiebel fein hacken, Knoblauch...
Hobby-Koch
User-Rezept
Spätzli nach Jägerart
Die Schwammerln derweil zwanzig min in lauwarmem Wasser einweichen.Später unter kaltem Wasser abspülen, harte Stielenden wegschneiden und die Schwammerln grob...
User-Rezept
Spätzli-Gemüse-Gratin
Alle Gemüse reinigen. Karotten in Rädchen, Kohl in Streifchen und Sellerie in Würfelchen schneiden. In der warmen Butter andünsten.Mit der Suppe löschen. Das...