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Türkischer Tomatensalat
Alle Ingredienzien gut mischen und den Blattsalat durchziehen. Schmeckt sehr gut zu Bratlingen.
Eier-Koch
Türkei Haus-Geflügel Rezepte
13 Rezepte zu Türkei Haus-Geflügel
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Hühnerspiesschen in Joghurt-Marinade - Tavuk Izgara
Kreuzkümmelsamen in einer trockenen Bratpfanne rösten, bis sie duften, dann fein mahlen.Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und Saft einer Zitrone im...
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Gebackenes Henderl im Herd
1. Die Hendl in einen Kochtopf geben und soviel kaltes Wasser dazugeben, bis sie ganz bedeckt sind. alles zusammen erhitzen, einmal zum Kochen bringen, mit...
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Hühnchen-Kebab nach Türkischer Art
1. Holzkohle-Bratrost oder evtl. Gas-Bratrost anfeuern. Bratrost etwa 10 cm über der Kohle einschieben. Eine Zwiebel kleinhacken und in einer großen...
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Kükenkasserolle mit türkischen Trüffeln - *
(*) Domalanli pilic gueveciDie besten Trüffeln der Türkei findet man in Zentralanatolien in der Gegend von Konya. Diese Trüffeln sind im Wohlgeschmack ganz...
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Geschmortes Hendl Mit Okra
Okra spülen, Stiele zurechtschneiden und die Früchte in eine geeignete Schüssel legen. 2-3 El Essig und 1 El Salz hinzugeben, 1 Stunde stehen.So erhalten die...
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Yufkali pilic, Küken im Teigmantel
Küken in einen schweren Kochtopf mit Deckel setzen und zehn bis fünfzehn min bei schwacher Temperatur andünsten, bis der Bratensud eingekocht ist. Wenn es im...
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Henderl mit Gemüse im Römertopf
Den Römertopf 10 Minuten wässern. Das Hendl innen und außen waschen und 10 Minuten in ausreichend Salzwasser kochen. Aus der entstandenen Suppe nehmen, die...
Hobby-Koch
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Türkischer Honig
Die Nüsse vermischen und die kandierten Früchte kleinschneiden. Den Honig erwärmen, bis er kocht. Eiklar mit 300 g Zucker leicht verquirlen. Inzwischen in...
Profi-Koch
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Cerkez Tavugu - Tscherkessisches Hendl
Um das Hühnerfleisch zu pochieren, Wasser aufwallen lassen, das Geflügelfleisch, die Gemüse, Petersilie und Langkornreis einfüllen. Bei milder Hitze auf...