Jambalaya
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfelig schneiden. Krebsschwänze von der Schale befreien.Butter ein einem großen Kochtopf zerrinnen lassen, die...
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfelig schneiden. Krebsschwänze von der Schale befreien.Butter ein einem großen Kochtopf zerrinnen lassen, die...
Für das Cajun Chicken die Hühnerbrüste mit Cajun Gewürzmischung einreiben und etwa 30 Minuten einziehen lassen.Währenddessen das Gemüse für die Beilagen...
Eier-Koch
Für die Specklinsen mit Roten Rüben erst das Pesto zubereiten. Für das Pesto alle Zutaten im Mixer fein pürieren. Zucchini, Zwiebel, Rote Rübe und geschälte...
Eier-Koch
1. Knoblauch und Chili hacken, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Gemüse darin andünsten. Würste in Scheibchen schneiden,...
Eier-Koch
Für glasierte Süßkartoffeln die Orange gründlich waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Süßkartoffeln schälen und in leicht gesalzenem...
Hobby-Koch
* Mehl in Erdnussöl einmengen und unter laufendem Rühren in circa 30 Min. zu einer dunklen Einbrenn (Roux) zubereiten.* Das Gemüse reinigen und abschneiden.*...
Für das Cajun Stuffed Chicken die Hühnerbrust auf ca. ¼ der Dicke klopfen. Den Pfefferkäse bzw. Chottage Cheese mit Spinat, Salz und Pfeffer vermischen....
Hobby-Koch
Für das Wachtelei im Specknest auf Rucolabett 12 Mini-Muffinförmchen ausbuttern und jeweils eine halbierte Baconscheibe quer und längs damit...
Eier-Koch
Für das Henderl mit Curry-Kokossauce zunächst die Henderlteile spülen und abtrocknen, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und im heißen Öl von allen Seiten...
Hobby-Koch
Thymian und Mehl mit der Butter in der Küchenmaschine glattrühren, danach das Schlagobers hinzfügen und zu einem glatten Teig zubereiten. Mit Folie beddeckt...