Pralinen
Für die selbstgemachten Pralinen die Milchtunkmasse über Wasserdampf weich machen und die Zutaten nach und nach langsam einarbeiten, sodass die Masse homogen...
Profi-Koch
Valentinstag Kekse & Konfekt vegetarisch Rezepte
12 Rezepte zu Valentinstag Kekse & Konfekt vegetarisch
Cappuccinotrüffel
Für die Cappuccinotrüffel die Schokolade in kleine Stücke zerbrechen und über Wasserdampf einschmelzen. Die geschmolzene Schokolade mit der zimmerwarmen...
Hobby-Koch
Marshmallow-Schokolade-Cornflakes-Häppchen
Für die Marshmallow-Schokolade-Cornflakes-Häppchen die Marshmallows in grobe Stücke schneiden und mit der gehackten Schokolade, Butter, Zucker und Schlagobers...
Eier-Koch
Baiser
Die Eier trennen. Das Eiweiß anschlagen bis es sich leicht weiß verfärbt. Dann Löffel für Löffel den Zucker einrieseln lassen. Weiter schlagen bis sich ein...
Hobby-Koch
Kaffee-Tassen-Kekse
Für die Kaffee-Tassen-Kekse die Butter in kleine Stücke zerteilen. Das Mehl, Backpulver und Kakao versieben. Alle Zutaten mit Salz und Staubzucker...
Hobby-Koch
Macarons
Für die Macarons mit italienischer Meringue die Mandeln mit dem Staubzucker in einer Moulinette fein reiben. Danach durch ein großes Sieb streichen und mit...
Hobby-Koch
Pistazien Macarons
Für die Pistazien Macarons die gehackten Pistazien in der Moulinette gemeinsam mit den Mandeln und dem Staubzucker fein vermahlen. Danach durch ein Sieb...
Hobby-Koch
Mandelherzen
Für die Mandelherzen zunächst alle Zutaten für den Teig mit dem Rührgerät zu einem glatten Mürbteig kneten und eine halbe Stunde kühl ruhen lassen.Das...
Hobby-Koch
Schoko-Apfel-Herzen
Für die Schoko-Apfel-Herzen zunächst die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Aus den Scheiben...
Eier-Koch
Schokoladenäpfel im Glas
Für die Schokoladenäpfel im Glas zunächst die Äpfel schälen, entkernen und in etwa 1/2 cm dünne Scheiben schneiden. Mit einem Keksausstecher Herzen...
Eier-Koch