Leberknödel

Foto: Mona

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Leberknödel die Leber faschieren, gehackte Zwiebel in Fett rösten.
  2. Die Semmeln blättrig schneiden und mit versprudelter Milch und Eiern übergießen und ziehen lassen.
  3. Diese mit Leber und Zwiebel vermischen, mit Brösel festigen. Dann die Masse zu Knödeln formen und in Salzwasser kochen.
  4. Die Leberknödel mit Rindsuppe servieren.

Tipp

Wer mehr Leberknödel macht, kann diese auch wunderbar einfrieren und hat so bei nächster Gelegenheit gleich welche parat.

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7 Kommentare „Leberknödel“

  1. Sandy_88
    Sandy_88 — 20.11.2015 um 09:51 Uhr

    lecker

  2. Helmuth1
    Helmuth1 — 30.5.2015 um 11:12 Uhr

    Die Knödel die übrig bleiben mache ich dann nächsten Tag mit Erdäpfelsalat. Schmeckt wunderbar

  3. rudi1
    rudi1 — 26.4.2015 um 15:21 Uhr

    bestimmt sehr lecker

  4. xxxx40
    xxxx40 — 30.3.2015 um 14:17 Uhr

    lecker

  5. herbert.miklisch@chello.at
    herbert.miklisch@chello.at — 28.11.2014 um 11:01 Uhr

    bevor ich sie einfriere koche ich sie in rindsuppe statt salzwasser

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