Broesel Rezepte

1887 Rezepte zu Broesel

Lammrücken in der Brösel-Gemüse-Kruste

Lammrücken in der Brösel-Gemüse-Kruste

Den Lammsattel sauber zuputzen, Fleisch und Sehnen von den Knochen abschaben und den Rücken beim Rückgrat einschneiden. Die Rückenstränge bis zum Knochen...

Hobby-Koch

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Bröselnudeln mit Topfen

Bröselnudeln mit Topfen

Für die Bröselnudeln mit Topfen Bandnudeln in reichlich Salzwasser kochen. Butterschmalz mit Bröseln hellbraun anrösten und mit den gekochten Bandnudeln...

Hobby-Koch

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Bröselnudeln mit Zwetschken und Marillen

Bröselnudeln mit Zwetschken und Marillen

Für die Bröselnudeln mit Zwetschken und Marillen zunächst die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Am besten Spiralen verwenden, damit die Brösel...

Hobby-Koch

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Vierlingszopf

Vierlingszopf

Für den Vierlingszopf zunächst am besten die Füllen vorbereiten. Für die Mandelfülle die Marzipanrohmasse im Wasserbad oder in der Mikrowelle leicht erwärmen,...

Profi-Koch

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Parmesankoteletts mit Ofengemüse

Parmesankoteletts mit Ofengemüse

Wir danken unserem User dekloane für dieses mediterrane Rezept, das Platz 3 bei unserem Conte DeCesare Rezeptewettbewerb geworden ist. Für die...

Hobby-Koch

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Topfenknödel mit Preislbeerschaum

Topfenknödel mit Preislbeerschaum

Das Ei trennen und das Eiweiß steif schlagen. Topfen, Brösel, Grieß und Eigelb vermengen, Eischnee vorsichtig untermischen und die Masse im Kühlschrank kalt...

Hobby-Koch

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Mohnauflauf

Mohnauflauf

Butter mit Honig, Vanillezucker, Salz und Eidotter schaumig rühren. Eiklar mit Zucker steif schlagen. Brösel mit Rum anfeuchten. Abwechselnd Schnee, Brösel...

Hobby-Koch

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Wachauer Marillenknödel

Wachauer Marillenknödel

Für den Topfenteig die Butter schaumig rühren. Eidotter einrühren, nach und nach Grieß, Eiklar und Salz unterrühren. Abwechselnd Mehl und Topfen dazugeben und...

Hobby-Koch

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