Schwäbischer Eiersalat
<5 MIN
Eier-Koch
Leberschnitzel
Zubereitung
- Für die Leberschnitzel Leber waschen, abtrocknen und in Mehl wenden. Eier und Milch mit dem Schneebesen verquirlen.
- Die Leber eintauchen und in den Semmelbröseln wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun backen.
- Zitrone vierteln und die Leberschnitzel damit garnieren.
Tipp
Die Leberschnitzel erst bei Tisch salzen.
sehr gut