Letschogemüse "Light" mit Creme-Polenta
15–30 MIN
Hobby-Koch
Letscho
Zubereitung
- Für das Letscho Speck und Zwiebel langsam glasig schwitzen, vom Herd nehmen, roten Paprika dazugeben mit etwas Wasser aufgießen.
- Tomaten geschnitten dazugeben, köcheln lassen und salzen. Dann Paprka geschnitten mit Kernen ohne Strunk dazugeben. Ca. eine halbe Stunde zugedeckt kochen.
Tipp
Letscho kann man wunderbar einfrieren, wenn man mehr davon macht. Wer keinen Speck möchte, kann das Letscho auch ohne machen.
das mag ich
lecker