Kürbis-Cappuccino mit roten Linsen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Linsen-Kartoffelsuppe
Zubereitung
- Für die Linsen-Kartoffelsuppe die Linsen in ein Sieb geben und gründlich abspülen, bis das Wasser klar bleibt. Kartoffeln und Tofu in kleine Würfel schneiden.
- Linsen, Kartoffeln, Tofu, Rosinen und Gemüsesuppe in einen Topf geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffelwürfel weich sind.
- Soja cuisine dazu mischen und mit Salz abschmecken. Die Linsen-Kartoffelsuppe mit Joghurt und frischen Kräuter servieren.
Tipp
Die schmackhafte Linsen-Kartoffelsuppe enthält wenig Fett aber viel Eiweiß und eignet sich deshalb besonders als leichtes Abendessen.
sehr gut