Die besten Low Carb Rezepte

Low Carb bezeichnet eine Diätform, bei der die Kohlenhydratzufuhr entweder komplett weggelassen oder reduziert wird. Kartoffeln, Reis, Brot und Nudeln sind in der Regel also Tabu.

Während man nach Atkins komplett auf Kohlenhydrate verzichtet und dafür nur Eiweiß und vor allem fettreich essen sollte, achten die Entwickler von South Beach-Methode, Logi-Methode, Strunz und Co eher auf den glykämischen Index und auf eine fettarme Zubereitung.

Kohlenhydrate sind wichtig für den menschlichen Körper und sollten normalerweise nicht komplett vom Ernährungsplan gestrichen werden. Sehen Sie in unserer Themenwelt, wie man diese Philosophie im Alltag in Rezepten umsetzen kann. Wir haben für Sie abwechslungsreiche Rezepte zusammengestellt.