Karotten-Mandel-Muffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mandelmuffins
Zubereitung
- Eier und Zucker schaumig rühren. Wasser und Öl nach und nach hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und zur Masse beimengen.
- Masse in Muffinförmchen füllen und je nach Belieben ein Stück Schoko in die Mitte setzen.
- Im vorgeheiztem Backofen bei 180 °C ca. 15-20 Minuten backen.
Tipp
Die Mandelmuffins können auch mit etwas anderem gefüllt werden. Ein halbes Raffaello oder Toffifee sorgt ebenfalls für köstliche Überraschungseffekte.
