Lebkuchen-Cranberry-Soufflé aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Gläser im Dampfgar sterilisieren (erspart das Auskochen): Offene Marmeladegläser und Deckel auf den Rost des Dampfgarers oder in eine gelochte Garschale stellen und gleichzeitig mit den Früchten bei 100°C 20 Minuten sterilisieren. Danach, mit Öffnung nach unten, auf einer Küchenrolle kurz trocknen lassen und Marillenmarmelade einfüllen.
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Der Klassiker
was soll der Unsinn mit dem undrehen der Gläser? das bringt doch gar nichts ausser vollgekleckerter Deckel
Ich geb etwas Zitronensäure dazu
hab weniger zucker genommen
köstlich