Tofu-Gemüse-Parmesan Türmchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Mini-Frühlingsrollen mit Faschiertes-Füllung
Zubereitung
- Porre schneidem, Zwiebel und Knoblauchzehe hacken.
- Öl erhitzen und Faschiertes anbraten. Gemüse kurz mitbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und Koriander bestreuen. Reispapierblätter in Wasser 10 min einweichen.
- Blätter zur Hälfte übereinander klappen. Faschiertes auf die untere Hälfte Form und zusammenrollen. Ränder glatt drücken.
- Rollen ungefähr 4 min in Öl herausbacken. Mit dem Mango-Chytney zu Tisch bringen.
