Sardinas in Öl mariniert mit Tomaten-Minz Bruschetta
>60 MIN
Hobby-Koch
Nudeln mit Sardinensauce
Zubereitung
- Nudeln laut Anleitung kochen.
- Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
- Sardinendose öffnen, Öl in eine Pfanne leeren, die Zwiebel darin glasig rösten. Die beiden Sardinensorten beifügen, kurz durchrösten und mit einem Schuss Wein ablöschen.
- Die Sauce mit etwas vom Nudelwasser verdünnen und mit der Pasta servieren.
Tipp
Mit Kräutern verfeinert kommt etwas an Frische in das Gericht.
