Nusskekserln
>60 MIN
Hobby-Koch
Nussscheiben
Zubereitung
- Für die Nussscheiben weiche Butter mit Honig verrühren und dann das Ei einrühren. Mehl und Nüsse mischen und mit dem Vanilleextrakt mischen.
- Zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf Mehl ausrollen und mit einem runden Ausstecher Scheiben ausstechen.
- Oder man formt mit einer Plastikfolie eine Rolle, kühlt diese etwa eine Stunde und schneidet dann gleichdicke Scheiben ab.
- Die Nussscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei etwa 180 Grad Ober/Unterhitze etwa 10 min backen.
Tipp
Ergibt etwa 2 Bleche Nussscheiben. Wer möchte, kann sie noch in Schokoglasur tauchen oder damit verzieren.
