Kürbiskernöl-Butterfisch auf Krenpüree
30–60 MIN
Hobby-Koch
Ofenkürbis-Creme mit Prosciutto und Gartenkresse
Zubereitung
- Für die Ofenkürbis-Creme alle Zutaten vermischen. Kürbis auf ein Backblech legen und mit Alufolie zudecken.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 15 Minuten garen. Danach mit dem Stabmixer pürieren. Die Creme abschmecken und auf Teller setzen.
- Die Ofenkürbis-Creme mit Prosciutto, Gartenkresse und Kürbiskernen fertig stellen.
Tipp
Vegetarier können einfach den Prosciutto auf der Ofenkürbis-Creme weglassen.
