Ofenkürbis-Creme mit Prosciutto und Gartenkresse

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Ofenkürbis-Creme alle Zutaten vermischen. Kürbis auf ein Backblech legen und mit Alufolie zudecken.
  2. Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 15 Minuten garen. Danach mit dem Stabmixer pürieren. Die Creme abschmecken und auf Teller setzen.
  3. Die Ofenkürbis-Creme mit Prosciutto, Gartenkresse und Kürbiskernen fertig stellen.

Tipp

Vegetarier können einfach den Prosciutto auf der Ofenkürbis-Creme weglassen.

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