Orangenlikör

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Orangenlikör 8 Orangen schälen (ganz dünn, die weiße Haut macht bitter). Bei 3 Orangen die Schale kreuzweise einschneiden mit dem Wodka in ein Ansatzgefäß und 4 Wochen ziehen lassen (in der Sonne).
  2. Wasser aufkochen, den Zucker einrühren und vollständig auflösen. Mit dem dem abgeseihten Wodka mischen. Muß in der Flasche zwei/drei Monate ruhen um den Geschmack auszureifen.

Tipp

Zucker- weiß ergibt eine schönere Farbe. Zucker- braun einen besseren Geschmack im Orangenlikör.

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7 Kommentare „Orangenlikör“

  1. Gast — 6.12.2015 um 21:54 Uhr

    toll

  2. rudi1
    rudi1 — 28.5.2015 um 06:12 Uhr

    klingt lecker

  3. Kochbuch Christine
    Kochbuch Christine — 31.8.2014 um 13:11 Uhr

    Kommt der Saft von den 8 Orangen nicht dazu?

    • cyclame29
      cyclame29 — 31.8.2014 um 13:39 Uhr

      Nein dann ist alles trüb und der typische Geschmack ist von der Schale. Ich habe Sangria draus gemacht. kann natürlich auch nur als O-Saft getrunken werden.

  4. Nusskipferl
    Nusskipferl — 16.7.2014 um 17:22 Uhr

    hört sich toll an!

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