Pancakes mit Bananenröster
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pancakes
Zubereitung
- Das Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen. Die Dotter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Sauerrahm und das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl unterrühren.
- Zum Schluß noch den Schnee unterheben. In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und die Pancakes auf beiden Seiten goldbraun backen.
- Anrichten und servieren.
Tipp
Die Pancakes kann man beliebig mit Ahornsirup, Marmelade, Honig oder Obst garnieren.
