Überbackener Brotsalat mit getrockneten Paradeisern aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Eier-Koch
Paprika-Pardeiser-Gurkensalat
Zubereitung
- Für den Paprika-Pardeiser-Gurkensalat Paprika mit dem Sparschäler abschälen und putzen, in Stücke schneiden. Paradeiser waschen und vierteln, Gurke schälen und der Länge nach vierteln und dann in Stücke schneiden.
- Zwiebel fein würfeln. Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer, Hollersaft, Essig und Öl mit den abgezupften Basilikumblättern in ein Mixglas geben und mit dem Mixer fein vermixen.
- Salatsosse über die Gemüsestücke gießen und servieren.
Tipp
Den Paprika-Pardeiser-Gurkensalat kann man auch noch mit Fetawürfel, Oliven, etc. ergänzen.
schmeckt wunderbar