Tagliatelle alla Rucola
15–30 MIN
Eier-Koch
Parmesan-Putenschnitzel
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für das Parmesan-Putenschnitzel das Schnitzel etwas klopfen, salzen und pfeffern.
- In Mehl wenden, durch die versprudelten Eier ziehen und in den mit Parmesan vermischten Bröseln panieren. Das Parmesan-Putenschnitzel in Butterschmalz beidseitig goldgelb ausbacken.
Tipp
Zu dem Parmesan-Putenschnitzel Reis (man kann ihn mit etwas Bratfett u./od. Parmesan verfeinern) oder Erdäpfelsalat servieren.
LECKER
Schmeckt auch ohne Brösel sehr gut und man spart Kallorien
wie ohne Brösel, nur mit Mehl, Ei und geriebenem Parmesan?
ist mit Reis wirklich am besten, gut sind auch noch ein paar Kartofferl dazu
lecker