Überbackene Pfirsiche mit Marzipan
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pfirsich-Litschi-Auflauf aus dem Schongarer
Zubereitung
- Die Pfirsiche und die Litschis abgießen (damit von den Pfirsichen den Saft auffangen).
- Die Pfirsiche in Spalten schneiden und mit den Litschis (und den Rosinen) in den Schongarer geben.
- Den aufgefangenen Saft und die Speisestärke drüber geben und alles gut durchrühren. Die Butter schmelzen und mit dem Zimt gut verrühren.
- Die Croissants in Scheiben schneiden (etwas 12 Stücke gesamt), in der Butter-Zimt-Mischung wenden und auf das Obst im Schongarer legen.
- Den braunen Zucker darauf verteilen und bei geschlossenem Deckel 3 Stunden auf Stufe HIGH garen.
- Den Auflauf anrichen und servieren.
Tipp
Dazu passt Vanilleeis. Man kann für diesen Auflauf jedes Obst nach Wahl verwenden.
