Pho mit Fisch und Soba-Nudeln

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Pho mit Fisch und Soba-Nudeln die Karotten grob raspeln, den Spinat auftauen, den Ingwer in dünne Streifen, die Knoblauchzehen in dünne Scheibchen und die Fischfilets in Würfel schneiden.
  2. Soba-Nudeln nach Packungsanleitung kochen und in Suppenschalen geben. Karotten, Spinat, Ingwer, Tomatenmark und Knoblauch 10 Minuten in der Gemüsesuppe kochen.
  3. Fischwürfel dazugeben und ca. 3 Minuten garziehen lassen. Suppe mit Salz, Zitronensaft und eventuell Ahornsirup würzig abschmecken und über die Nudeln in die Suppenschalen gießen. Pho mit Fisch und Soba-Nudeln servieren und genießen.

Tipp

Pho mit Fisch und Soba-Nudeln isst man am besten mit Stäbchen und Löffel.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

6 Kommentare „Pho mit Fisch und Soba-Nudeln“

  1. xisi
    xisi — 16.6.2017 um 00:25 Uhr

    Sobanudeln gehören da eigentlich nicht rein

  2. franziska 1
    franziska 1 — 21.2.2021 um 17:10 Uhr

    sehr gut

    • Specht62
      Specht62 — 16.6.2017 um 09:08 Uhr

      Wenns schmeckt, kann man sie trotzdem reingeben. ;) Man kann aber auch andere Nudeln verwenden.

  3. Zubano15
    Zubano15 — 13.4.2016 um 12:59 Uhr

    was soll das Wort Pho bedeuten?

    • Specht62
      Specht62 — 13.4.2016 um 14:27 Uhr

      Pho ist eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Eine mögliche Wortherkunft ist die vietnamesische Aussprache für das französische Gericht Pot-au-feu. (Wikipedia) mit freundlichen Grüßen :)

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Pho mit Fisch und Soba-Nudeln