Cremesuppe von Wurzelgemüse
30–60 MIN
Eier-Koch
Polenta-Grundrezept
Zubereitung
- Die Gemüsesuppe mit dem Meersalz aufwallen lassen, den Maisgriess gemächlich unter durchgehendem Rühren in die kochende klare Suppe rieseln und aufwallen lassen.
- Die Polenta bei milder Hitze unter durchgehendem Rühren so lange machen, bis sie sich von dem Topfrand löst.
- Serviervorschläge:
- * Basilikumbutter * mit Käse überbacken * als Pizza belegt * geschnitten und in Fett gebraten
